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解碼“小鎮(zhèn)冠軍”⑥濰坊蔣峪鎮(zhèn)：山區(qū)小鎮(zhèn)藏著“地道”法式美味

作者: 來源: 海報新聞發(fā)表時間： 2025-08-06 10:37

上世紀80年代，一批來自法國朗德省的朗德鵝跨越重洋，首次在沂蒙山下的濰坊臨朐“安家落戶”。如今，蔣峪鎮(zhèn)這個與法國有萬里之遙的山區(qū)小鎮(zhèn)，已成為重要的朗德鵝養(yǎng)殖基地。

“我們春冠食品在全產(chǎn)業(yè)鏈運作當中，采用‘龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶’的模式，依托自有基地聯(lián)合7家小型基地和78家家庭農(nóng)場，成立了臨朐縣春冠朗德鵝養(yǎng)殖專業(yè)合作社，整個養(yǎng)殖合作社帶動老百姓將近3000戶?！鄙綎|春冠食品有限公司總經(jīng)理馬立君告訴記者，這種養(yǎng)殖模式讓鵝肝的品質有了基礎保證。

馬立君表示，結合市場發(fā)展形勢，自2018年起，春冠食品開始將目光投向了鵝肝產(chǎn)品深加工領域，研發(fā)出了名為“紅酒藍莓鵝肝”的新產(chǎn)品?！斑@款紅酒藍莓鵝肝也是我們目前市面上銷售量最大的一款產(chǎn)品，去年這款產(chǎn)品及它的兩款衍生品賣出了1.5億元，我們現(xiàn)在已經(jīng)有了8大類80多款產(chǎn)品。”馬立君說。

濰坊市臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉曉霞表示，2024年，蔣峪鎮(zhèn)累計加工朗德鵝265萬只，鵝肥肝1650噸，鵝副產(chǎn)品5400噸，國內市場占有率達到40%，真正實現(xiàn)了“小灰鵝、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標。

海報新聞記者辛振東濰坊報道

責任編輯：

吳艷會

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