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秋日里的柿子紅

作者: 來源: 牡丹晚報(bào) 發(fā)表時(shí)間: 2025-11-07 09:35

□陳亞麗

門前屋后,柿子樹又紅了。金秋十月,走進(jìn)任何一個(gè)農(nóng)家村落,大街小巷里,最引人注目的就是那一道道柿子樹點(diǎn)綴的風(fēng)景。

柿子如燈,高高掛在枝頭。有些樹上,柿葉蒼翠欲滴,亮閃閃的,外面好似涂了一層蠟;也有些柿樹,葉子已經(jīng)落光,只剩下數(shù)不清的橙紅色果子,密密地掛在光禿禿的枝丫間,別有一番韻味。

這些柿子大多分為兩種,都很甜蜜,卻各有各的性子。一種是脆柿,口感清脆鮮甜。咬一口,嘎嘣脆,好似咬到一個(gè)糖疙瘩,爽口得讓人停不下來。另一種則不同,剛從樹上摘下來時(shí),澀得讓人皺眉。需要“漤”一下——和蘋果放在一起,慢慢脫去澀味。待它變軟后,輕輕撕開薄薄的皮,里面的果肉如同金色的河流在流淌,軟糯香甜。只是這種柿子不經(jīng)放,得趁著新鮮吃。

看著如今家家戶戶門前點(diǎn)綴的柿子樹,不禁想起三十年前的光景。那時(shí)的農(nóng)民還很窮,村里養(yǎng)羊的多,而且都是散養(yǎng)。若是在房前屋后種上果樹苗,怕是早被羊啃光了。如今,養(yǎng)羊的少了,種果樹的人家多了起來。柿子樹似乎特別好活,不需要太多照料,就能年年奉獻(xiàn)累累果實(shí)。

這些柿子樹站在農(nóng)家的房前屋后,成了秋日里最美的裝飾。它們個(gè)個(gè)果實(shí)圓潤,色澤橙紅,豐碩艷麗,與中國人心目中團(tuán)圓、吉祥的美好寓意完全吻合。

霜降過后,柿子更紅了。這個(gè)季節(jié),村民們會(huì)趁著晴好天氣,忙著采摘。有的直接拿到市場上去賣,有的留在家里自己吃,還有的會(huì)曬成柿餅。

秋天,因?yàn)橛辛诉@些柿子樹,而顯得更加豐盛而飽滿。那掛滿枝頭的“小燈籠”,照亮了農(nóng)家的院落,也溫暖了每一個(gè)過路人的心,是記憶里最動(dòng)人的鄉(xiāng)村畫面。

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