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中國菏澤網(wǎng)消息（記者 李若生） 近日，牡丹區(qū)人民政府新聞辦公室聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局召開校園餐工作新聞發(fā)布會，重點發(fā)布牡丹區(qū)校園餐食品安全監(jiān)管工作開展情況。

全區(qū)堅持“靜態(tài)抓提升，動態(tài)抓管理”，每季度開展監(jiān)督檢查，并在春秋季開學后進行專項抽檢，聯(lián)合多部門實現(xiàn)對食材采購、加工、留樣等全鏈條覆蓋。推動食堂利用假期升級改造，完成104所學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI智能升級。監(jiān)管機制上，構(gòu)建“定期巡查+突擊檢查+家校委員會反饋”多元模式，今年已完成1075批次抽檢。依托“山餐安”智慧平臺，利用AI算法實時抓拍違規(guī)行為，實現(xiàn)閉環(huán)管理，并建立風險預(yù)警機制。

同時，加強培訓(xùn)監(jiān)督，開展多場培訓(xùn)，覆蓋1500余人次。暢通社會監(jiān)督，廣泛張貼海報、發(fā)放傳單，目前已辦結(jié)39起相關(guān)投訴，凝聚起社會共治合力。